Möchte man nach Weihnachten etwas von dem, was man sich vorher angefuttert hat, wieder abnehmen, sollte man darüber nachdenken, die Ernährung dauerhaft umzustellen. Kurzfristige Schnelldiäten bringen meist nicht allzu viel, im Gegenteil.

Eine dauerhafte Gewichtsreduzierung gelingt nur durch eine langfristige Umstellung der Essgewohnheiten und des Lebensstils, alles andere führt nur zum Jojo-Effekt.

Blitzdiäten können schaden

Insbesondere nach Weihnachten, wenn man mehrere Tage schwer und fettreich gegessen hat, sollte man nicht im Anschluss irgendwelche Radikalkuren angehen um möglichst schnell wieder abzunehmen. Solche Kuren können sogar gelegentlich mehr schaden als nutzen, da sie zu Mangelerscheinungen führen können oder den Stoffwechsel ungünstig beeinflussen. Auf jeden Fall sollte man darauf achten, nie weniger als 1200 bis 1500 Kalorien am Tag zu sich zu nehmen. Ohnehin ist frustrierendes Hungern absolut unnötig.

Es existieren ausreichend Lebensmittel, bei denen das Fett schmilzt wie Butter in der Sonne. So ist beispielsweise die Papaya mit 13 Kalorien pro 100 Gramm die kalorienärmste Frucht weltweit. Sie enthält jede Menge Vitamin-C, schon 120 Gramm reichen aus, um den Tagesbedarf zu decken. Zudem ist sie sehr kalorienarm und eignet sich ideal als Snack für Zwischendurch. Um das Fett in den körpereigenen Fettzellen schmelzen zu lassen, benötigt der Körper „L-Carnitin“, eine Substanz, die in hohem Maße in Lammfleisch enthalten ist. Beim Verzehr eines schmackhaften Lammgerichtes kurbelt man also die Fettverbrennung an. Für alle, die kein Fleisch und erst recht kein Lamm essen möchten, gibt es jedoch noch andere Alternativen.

Abnehmen durch Essen

Auch Harzer Käse gilt als Fettkiller, 100 Gramm haben gerade einmal 130 Kalorien, aber immerhin 30 Gramm Eiweiß. Der Sattmacher liefert viel Fettkillendes Kalzium und eine Menge Proteine. Gleiches gilt für Rinderfilet, es enthält wenig Fett und viele Proteine. Durch den hohen Zinkanteil wird die Insulinproduktion gehemmt und Hunger-Attacken vorgebeugt. Wer langfristig abnehmen möchte, sollte auf jeden Fall jeden zweiten Tag 150 Gramm Rinderfilet essen. Überdies dürfte jedem bekannt sein, dass Mineralwasser überhaupt keine Kalorien enthält und dadurch wesentlich gesünder ist, als Limonaden oder Säfte.

Das im Mineralwasser enthaltene Kalzium regt den Stoffwechsel an und sorgt für die Verbrennung von überflüssigen Kalorien. Idealerweise sollten Sie zu jeder Mahlzeit ein großes und kaltes Glas Mineralwasser trinken. Weniger bekannt ist, dass Eier zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt gehören. Wenn man morgens ein gekochtes Ei zu sich nimmt, hat man tagsüber weniger Hunger. Eier versorgen den Körper mit reichlich Vitaminen und Eiweiß und haben zusätzlich einen nicht zu unterschätzenden Sättigungseffekt.

Wie bei allen scharfen Gewürzen üblich, heizt auch Chili die Wärmeproduktion im Körper an, wodurch dieser Fett verbrennt. Wenn Sie also Ihre herzhaften Gerichte mit Chili würzen, können Sie gleichzeitig abnehmen. Auch eine gute Verdauung hilft beim Abnehmen, dabei kann Ihnen ein Brottrunk helfen. Er wird auf der Basis von Roggenbrot hergestellt und enthält eine Vielzahl von wichtigen Milchsäurebakterien. Wussten Sie das die Endivie eigentlich gar kein Salat ist, sondern vielmehr ein salat-ähnliches Gemüse? Die Endivie hat noch weniger Kalorien als eine Gurke, sie bringt es gerade einmal auf 110 Kalorien je 100 Gramm. Endivie muss man gut kauen und kauen macht satt, der bittere Geschmack tut sein Übriges und sättigt ebenfalls.

Foto: Morguefile file0001564485674